Catania è ubicata sulla costa orientale della Sicilia, si affaccia sul mar Ionio, sovrastata dal maestoso vulcano Etna; occupa gran parte di uno tra i più estesi territori pianeggianti coltivati dell’Isola, ovvero la Piana di Catania, una vasta pianura fertile e rigogliosa solcata dalle acque del fiume più grande della Regione, il Simeto.

Sulle sue rive nel 1984 è stato istituito un Parco regionale, Oasi del Simeto, di circa 2.000 ettari, dove è presente un complesso ecosistema di origine palustre. Oltre alle tipiche canne e giunchi da stuoia, si estende una vasta area pianeggiante divenuta un habitat favorevole per le tamerici. Al suo interno vanno rilevate anche la cosiddetta Zona delle foche e la presenza una moltitudine di varie specie di uccelli, come la gallinella d’acqua, l’usignolo, il gheppio e la gazza, senza dimenticare i preziosi esemplari di tartaruga d’acqua dolce e le volpi.