I reperti recentemente rinvenuti nella zona archeologica del colle Madore attestano la frequentazione del sito da parte dei Sicani, i primi abitanti indigeni della Sicilia, e soprattutto di popoli ellenici, in un periodo che va dall’IX al V secolo a.C. Le prime notizie sull’abitato risalgono però al XVI secolo, quando i feudi di Friddi e Faverchi diventarono possedimento di Baldassare Gomez de Amesqua, grazie al matrimonio con Francesca Lercara. Nel 1595 l’amministrazione spagnola concesse la licentia populandi, con cui l’abitato si elevò al rango di città. Nel corso dei secoli successivi la contrada fu governata dalle famiglie de Mayada, Villalba, Ventimiglia, Scamacca e Gravina. La storia di Lercara Friddi conobbe un punto di svolta attorno al 1828, quando nel suo territorio furono ritrovati dei giacimenti di zolfo. Da questo momento in poi la rapida crescita economica del paese fu assicurata dall’impianto industriale nato intorno alla zolfara, l’unico di tutta la provincia di Palermo. Lo stabilimento restò in funzione fino al 1969, ma già a partire dal secondo dopoguerra la produzione locale aveva subito una forte flessione a causa della concorrenza degli altri centri minerari dell’isola.

Antico paese a vocazione agro-pastorale, Lercara Friddi lega attualmente il proprio sviluppo economico alle colture locali, agli allevamenti ovini ed alle numerose attività commerciali della cittadina. Le valli ed i pendii montagnosi accolgono distese di grano, uliveti e vitigni, che assicurano le produzioni di cerali, olio d’oliva e vino. L’artigianato propone l’antica tradizione delle lavorazioni artistiche di legno, ferro, alluminio e marmo.

Sacro e Profano – L’8 dicembre, Festa dell’Immacolata, si degusta la tipica muffuletta, torta rustica a base di formaggio e spezie. Il Carnevale anima le vie del centro con la festosa sfilata dei carri allegorici; in contemporanea si tiene anche la Sagra della Sfincia, dolce fritto a base di ricotta. In onore di San Giuseppe si imbandiscono le tradizionali tavulate nelle abitazioni lercaresi, con le tipiche pietanze offerte agli indigenti. La patrona di Lercara Friddi, Santa Maria di Costantinopoli, è festeggiata dal 18 al 21 agosto: per tre giorni la cittadina diventa teatro della ricostruzione storico-religiosa degli avvenimenti che portarono al ritrovamento della sacra effigie della Madonna.