Toponomastica – L’etimo ha origine da Busackuin, casale arabo così nominato per l’abbondanza delle acque di cui godeva il sito (bis-aqua, molto acquoso).

Origini –  L’origine del paese è ancora incerta e gli studiosi si dividono tra quelli che la fanno risalire ad insediamenti greci, cartaginesi o romani, largamente presenti nei dintorni, e chi – a partire dalla particolare conformazione urbanistica – la attribuisce alla dominazione araba. Certamente intorno al IX secolo, quando gli Arabi divisero la Sicilia conquistata nelle tre valli (o province) di Mazara, Demone e Noto, Bisacquino era compresa nel territorio del vallo di Mazara. Con la conquista normanna, del casale arabo si impossessò Goffredo di Malcovenant, che nel 1183 fu costretto a cederlo all’arcivescovo di Monreale; successivamente si avvicendarono le dominazioni sveva, angioina ed aragonese. L’importanza e la fioritura culturale e sociale del paese sono attestate nel XVI secolo dall’appellativo di Nobilis Universitas con cui era indicato nei diplomi e dall’esistenza nel XVIII secolo di ben sedici chiese ed altrettanti quartieri, come attestano i riveli (censimenti) del 1700.

Bisacquino contemporanea – Nel 1778 il paese divenne proprietà del regio demanio borbonico; nel 1866, con la confisca dei beni della Chiesa da parte dello Stato, gran parte delle terre fu sottratta agli usi demaniali ed acquisita da esponenti dell’alta borghesia. Il malcontento dei contadini crebbe e si espresse nella nascita, in molte parti della Sicilia, delle leghe contadine, conosciute con il nome di fasci. Il fascio di Bisacquino costituì però un’espressione singolare, perché da alcuni studi di storia locale è stato attestato che fosse espressione di contrasti locali sotto l’ombra della mafia. La povertà contadina fu una delle cause della massiccia emigrazione verso l’America che si conobbe a partire dalla fine del XIX secolo. Di queste ondate migratorie fece parte anche la famiglia del famoso regista italo-americano Frank Capra, di cui Bisacquino vanta i natali.

Oggi a sorreggere l’economia di Bisacquino è l’agricoltura, con la produzione di mandorle, cereali, olio, vino, sommacco; da poco inoltre è stata rilanciata la coltivazione della cipolla, denominata Busacchinara. Ancora più importanti, però, sono le produzioni artigianali: il ferro (falci, serrature, coltelli con manico di corno), il cuoio ed il legno; si pratica l’arte del ricamo e dell’orologeria da torre.

Sacro e Profano – Tra le feste più sentite, il carnevale, tradizione che si ripete dalla fine del XVII secolo. Caratteristica è la maschera del domino, una tunica scura che copre dalla testa fino ai piedi. A partire dagli anni Cinquanta, si è inserita anche la figura di un fantoccio, “u Zupiddu”. Altro elemento particolare di questo carnevale è il ruolo che assume la donna: è la protagonista, tanto che – ribaltando gli antichi ruoli di supremazia maschile -sarà proprio lei ad invitare l’uomo nelle danze. Altra importante festività, quella del Crocifisso il 3 maggio. La vara, una bara lignea del 1792 alta sei metri e del peso di venti quintali, sorretta da ottanta persone, viene condotta in processione verso la chiesa madre. Prima dell’entrata si ferma per ricevere l’inchino (u salutu) di trenta antiche statue lignee dei Santi. Il 15 agosto si festeggia la Madonna del Balzo, patrona del paese.