A Caltabellotta l’oliva Biancolilla protagonista dell’Olio folk fest 2018
(20/08/2018)
L’eccellenza dell’olio di oliva Biancolilla protagonista a Caltabellotta, in provincia di Agrigento, dove il 1 agosto e il 31 settembre si terrà la terza edizione di Olio Folk Fest 2018. L’iniziativa è volta a valorizzare l’olio extra vergine di oliva con degustazioni di prodotti tipici del territorio, passeggiate guidate negli oliveti e nei frantoi, cooking show, stand, sflilata per le vie del paese, masterclass, momenti di confronto e approfondimento con autorità ed esperti del settore. Non mancheranno i momenti musicali e artistici. Tutto all’insegna dei sapori e del divertimento.
L’evento è organizzato dall’associazione di promozione culturale “Triokala” con la collaborazione del Comune di Caltabellotta; dell’assessorato regionale dell’Agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca; dell’assessorato regionale del Turismo, dello sport e dello spettacolo; e patrocinato dall’Anno del cibo 2018.
Nel corso della due giorni, i partecipanti potranno visitare i frantoi e comprenderne i vari processi per la realizzazione dell’olio autoctono. Percorsi creativi e del gusto, atti a valorizzare le potenzialità del territorio in cui gli artisti si collegheranno al trionfo dei sapori e degli odori dei prodotti locali. Gli chef del Verdura Resort realizzeranno un light lunch, e nel pomeriggio del 1 settembre Piazza Umberto I° sarà animata dal cooking show a cura dello chef Gianluca Iterrante (Sous chef del Verdura Resort).
Nella zona in cui si svolgerà la kermesse, saranno allestiti numerosi stand per l’esposizione degli oli e degli altri prodotti agroalimentari tipici. Le visite orientate nei frantoi locali daranno risalto alle più moderne tecnologie di produzione adottate dagli impianti del luogo.
“Olio Folk Fest – spiega Vito Marsala, vicesindaco di Caltabellotta – intende valorizzare e salvaguardare il patrimonio naturale locale e di catalizzare l’attenzione su un paesaggio tra i più belli della regione condito da sani e gustosi prodotti della terra, l’olio extravergine Biancolilla su tutti. La manifestazione si svolge interamente all’interno del piccolo paese. Olio Folk Fest vuole raggiungere molteplici obiettivi, tra i quali: contribuire alla valorizzazione di un prodotto locale quale l’olio Biancolilla di Caltabellotta; rilanciare la Comunità di Caltabellotta, i beni architettonici, il centro storico, le produzioni olivicole e agroalimentari, le associazioni del terzo settore, gli itinerari turistici e culturali, gli usi e costumi che rendono unici ed eccezionalmente attraenti i nostri paesi siciliani agli occhi dei visitatori. Ulteriore obiettivo di Olio Folk Fest – conclude – è quello di far sopravvivere le tradizioni agricole, folcloristiche ed artigianali di un paese, indicando così un itinerario turistico alternativo che privilegia senza dubbio il rapporto con la gente del luogo e il diretto contatto con la natura. Partendo dal passato, dalla tradizione, l’evento celebra il presente, le risorse locali e guarda al futuro attraverso la ricerca, l’innovazione, l’aggregazione e la sperimentazione”. (G.C.)
Per maggiori informazioni https://www.facebook.com/Olio-Folk-Fest-Caltabellotta